服用高麗人蔘知多少

常見問題

服用高麗人蔘要否戒口？

為使高麗人蔘能發揮其功效，服用後應戒食白蘿蔔及一些寒涼、生冷、辛辣之食物，以免抵消高麗人蔘滋補功效。

人蔘有何配伍禁忌？

人蔘畏藜盧，忌皂莢，惡五靈脂，意指上列各項皆不能與人蔘配伍，會引致食物中毒。

服用高麗人蔘後出現熱氣症狀應如何處理？

如服用高麗人蔘後出現咽喉痛及鼻乾枯等熱氣症狀，可多飲暖水或室溫水，或用9克金銀花加 2 碗水文火煎20分鐘服用，可消除熱氣症狀。

建議食高麗人蔘最好時間？

高麗人蔘溫補，對脾胃有益，建議在早上或依照個人的起居飲食習慣而定。可選擇於餐前一小時服用，吸收效果較佳。而胃部長期不適者，則建議食少量食物後才服用，療效同様顯著。

晚上服用高麗人蔘會否引致失眠？

人蔘皂苷Rg1 有振奮提神的作用，初次服用者，建議在早上空腹時服用。已適應者，也可在晚上服用，因人蔘皂苷Rb1 有鎮靜安神作用。

高麗人蔘會否燥熱？

服用高麗人蔘會燥熱只是坊間誤解，古籍《本草秘録》稱頌「人蔘」味甘微苦，性溫微寒，氣味俱輕，可升可降，陽中有陰，無毒。《神農本草經》亦記載：「人蔘」味甘，微寒。

中過風的人可否服用？

中風的人血管彈性較差，若是中過風後情況穏定，且沒有服用抗血凝薬（薄血藥）者可漸進式服用，幫助新陳代謝並調節身體機能。

高血壓患者是否適合服用高麗人蔘？

高麗人蔘雖有雙向調節的功能，但不能視為降血壓藥服用。血壓未穏定（收縮（上）壓高於140 mmHg），正服用降血壓藥人士不宜服用。若無需服用藥物穏定血壓者，無論高低血壓患者均可食用，高血壓建議可先減半，循序漸進服用，剛開始服用初期，用後半個小時後量度血壓。